Les ingrédients, alcool de grains, sucre de canne, alcoolat de badiane (arôme naturel d'anis) et réglisse tous issus de l'agriculture biologique, sont soigneusement sélectionnés.
Assemblés, ils sont mis à macérer pendant 3 semaines au minimum.
A terme, le Pastis est soutiré, filtré et mis en bouteille.
